? ? ? ? 7月1日起，福建漳州市將對(duì)相關(guān)企業(yè)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，全部實(shí)施食品安全“一品一碼”信息追溯。

? ? ? ? ?這項(xiàng)措施覆蓋當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者、重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、特定食品零售經(jīng)營(yíng)者和重點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者。漳州市食安辦在24日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上介紹，目前，漳州市已有4045家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)納入“一品一碼”食品安全信息追溯平臺(tái)，累計(jì)錄入數(shù)據(jù)1437萬(wàn)條；漳州市2個(gè)重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、66家大型商超均已實(shí)現(xiàn)可追溯管理。

? ? ? ? 近年來(lái)，漳州市采取多項(xiàng)措施提高食品安全監(jiān)管水平。據(jù)介紹，在種植、養(yǎng)殖源頭監(jiān)管環(huán)節(jié)，漳州市開(kāi)展污染治理“回頭看”專項(xiàng)督查714次，整改關(guān)閉拆除反彈復(fù)養(yǎng)豬場(chǎng)1773家、削減生豬15.81萬(wàn)頭，海洋漁業(yè)部門(mén)檢查水產(chǎn)育苗場(chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)625家次。

? ? ? ?2018年，漳州市共召回不安全食品752件。農(nóng)業(yè)部門(mén)共抽樣本地產(chǎn)蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品等主要食用農(nóng)產(chǎn)品165148個(gè)樣品（含快速檢測(cè)），總體合格率為98.7%；海洋與漁業(yè)部門(mén)開(kāi)展水產(chǎn)品快速檢測(cè)1188批次，合格率均為100%。

? ? ? ? 在打擊違法犯罪方面，2018年，漳州市共查處各類食品違法案件375件，涉及總貨值金額387.09萬(wàn)元，罰沒(méi)877.37萬(wàn)元。

? ? ? ?漳州市教育局在新聞發(fā)布會(huì)上稱，截至目前，漳州市1734所有食堂的學(xué)校中，有1009所學(xué)校完成“明廚亮灶”工程，覆蓋率是58.19%。到2020年，當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)有食堂的學(xué)校（含幼兒園）“明廚亮灶”全覆蓋。（來(lái)源： 新華網(wǎng)）